Ingredienti/Ricetta:
  1000G Girello di Vitello
  2 Cipolle
  Aglio
  Timo
  Alloro
  Sale
  Pepe
  1 Bicchiere Vino Bianco
  150G Mandorle Sbucciate
  1 Tuorlo di uovo
  1 Cucchiaio Crema Fresca
  Burro

Preparazione:

Mettete l'arrosto in una teglia con una noce di burro, cipolla, aglio, timo, alloro, sale, pepe, e lasciate dorare in abbondante vino bianco.
Mettete le mandorle in un frullatore per formare una crema.
Quando l'arrosto è cotto passate il suo s ugo e mettetelo in una terrina con le mandorle.
Aggiungete il tuorlo d'uovo e il cucchiaio di crema e rimettetelo per qualche minuto sul fuoco.
Servite tagliando l'arrosto a fette con sopra la salsa.

La pagina del ricetta Arrosto Alle Mandorle e' stata visualizzata 00000 volte